香港植物油燃料与传统燃料相比，实际应用和市场需求方面具有许多优势；在控制燃料成本方面价格仅为热值液化气、柴油等燃料的1/3左右；在生产中，随着中国煤化工技术蓬勃发展，自给能力得到了迅速发展，全完可满足日益剧增的市场需求。 世界原油供给紧张和大量能源消耗的双重压力下，提高我国能源安全迫在眉睫。因此，国内石油开发和生产不能适应市场经济和社会发展的需要，供需矛盾日益突出。随着工业化和城镇化进程的加快，石油需求将呈强劲增长态势。而香港植物油燃料经济效益和社会效益恰好可以弥补这样的局面。

香港植物油燃料属于低碳、富氧燃料，是我国能源发展规划的重要组成部分，在促进我国经济可持续健康发展、生态环境改善、节约成本提升效率具有重要作用。香港植物油燃料是通过一元醇为主要原料调配而出的燃料，通常用80%的甲醇和20%的辅料组成，具有热值高、温度高、清洁环保、应用广泛等众多优势特征，可缓解日益紧张的环境压力、生产成本和安全隐患具有较高的现实意义。 香港植物油燃料具水溶性，可根据不同的使用场景通过添加剂调配，新能源醇基燃料为无色透明液体、理化性质稳定、不易燃、无腐蚀，适用于长途运输和储存，可大规模普及应用和推广。

香港植物油燃料趋势是醇基燃料所不能比拟的，香港植物油燃料原材料均来自生物质，可再生、可循环利用取之不尽、用之不竭。燃料植物油燃烧清洁、环保；稳定性强、适应性好；可应用于交通运输和厨房烹饪燃料，推进经济可持续发展、替代传统能源，减缓生态环境问题，控制空气污染具有重要的现实意义。香港植物油燃料是一种油脂性的燃料，不溶于水、不能生产调配；无挥发、不变质；运输、储存和使用无安全风险；燃烧时无烟尘、无异味、无积碳、无废弃物排放；燃烧后生成二氧化碳和水、少量其他排放均可生物降解，不能构成对人生、环境造成隐患。

我国餐饮行业发达、潜在的市场空间巨大，据统计2019年我国餐饮行业总产值超过4.2万亿元，直接创造就业行业近300万个，可以很负责任的讲：餐饮行业对我国经济具有举足轻重的作用。香港植物油燃料作为厨房燃料的主要结构，以其安全、环保和节能都诸多因素越来越受到用户推崇，香港植物油燃料灶具作为能量转化的载体，存在的价值和作用不言而喻。香港植物油燃料灶具扮演着燃料转化为热量的角色，给用户省钱的同时也为我们创造了剩余价值，才能达到一种互利共赢的平衡。特别是新入行的创业朋友，短时内很难明白灶具和燃料的相互匹配，单方面的强调灶具、燃料的优势，都可能造成日后市场营销困难重重。